Meniu preparate – Sunrise Marina

specialitatea casei

mancare de post

gustari / canapele

RACI MARINAȚI ÎN CASÃ - delicatesă

45 lei

pe cruton de pâine cu usturoi (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

150 g pe cruton de pâine cu usturoi

RAPANE MARINATE ÎN CASÃ - delicatesă

36 lei

150 g pe cruton de pâine cu usturoi (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

150 g pe cruton de pâine cu usturoi (disponibilitate in sezon)

CRUTOANE CU SOMON

39 lei

(douã felii de pâine prãjitã cu somon marinat în casã si guacamole, ceapã rosie), 250 g

Descriere

Ingredients

(douã felii de pâine prãjitã cu somon marinat în casã si guacamole, ceapã rosie), 250 g

OLIMPIANE

35 lei

(hamsii aromate greceste, ulei de mãsline, lãmâie, mãrar, mentã), 120 g (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

(hamsii aromate greceste, ulei de mãsline, lãmâie, mãrar, mentã), 120 g (disponibilitate in sezon)

GUSTĂRELE

28 lei

(hummus din fasole, hummus din vinete, salată din icre de crap, guacamole, ceapă rosie, rosii cherry, busuioc), 50/50/50/50/25/25/5

Descriere

Ingredients

(hummus din fasole, hummus din vinete, salată din icre de crap, guacamole, ceapă rosie, rosii cherry, busuioc), 50/50/50/50/25/25/5

GUSTAREA CASEI

29 lei

(hummus din vinete coapte, măsline pane, brânzã de Gulianca si rosii cherry), 100/50/50/30 g

Descriere

Ingredients

(hummus din vinete coapte, măsline pane, brânzã de Gulianca si rosii cherry), 100/50/50/30 g

salate

SALATĂ DE AVOCADO

43 lei

250 g (mix de avocado, rosii cherry, ouã fierte, ceapã rosie, salatã, pâine prãjitã)

Descriere

Ingredients

250 g (mix de avocado, rosii cherry, ouã fierte, ceapã rosie, salatã, pâine prãjitã)

SALATÃ DE SOMON

37 lei

250 g (ceapã muratã, somon marinat, ouã fierte, salatã, lãmâie)

Descriere

Ingredients

250 g (ceapã muratã, somon marinat, ouã fierte, salatã, lãmâie)

SALATÃ IBRAIL

39 lei

250 g (rosii cherry, mãsline, vinete prãjite, ardei Capia, telemea de Gulianca, ardei iute, dresing de pãtrunjel)

Descriere

Ingredients

250 g (rosii cherry, mãsline, vinete prãjite, ardei Capia, telemea de Gulianca, ardei iute, dresing de pãtrunjel)

SALATÃ CAESAR CU PUI

28 lei

200 g (mix de salatã, piept de pui, dressing, crutoane)

Descriere

Ingredients

200 g (mix de salatã, piept de pui, dressing, crutoane)

ciorbe

CIORBĂ LIPOVENEASCĂ DE PESTE

32 lei

200/300/50g mãmãligã, cartofi fierti si mujdei

Descriere

Ingredients

200/300/50g mãmãligã, cartofi fierti si mujdei

antreuri

BULZ DE BĂRĂGAN

33 lei

300 g mãmãligã, cârnati de Plescoi, brânzã de Gulianca, rosii cherry, chorizo, salatã

Descriere

Ingredients

300 g mãmãligã, cârnati de Plescoi, brânzã de Gulianca, rosii cherry, chorizo, salatã

JUMĂRI DIN PEȘTE CU PIURE

45 lei

(bucãti de somn/crap pane, piure din cartofi, zacuscã din peste, pesto de pãtrunjel, lãmâie) 120/150/50

Descriere

Ingredients

(bucãti de somn/crap pane, piure din cartofi, zacuscã din peste, pesto de pãtrunjel, lãmâie) 120/150/50

PLATOU CU PESTE MARINAT DUPĂ REȚETELE ZONEI

75 lei

400 g (novac marinat, zacuscã de peste, icre de crap, chiftelute din peste, macrou marinat, hering marinat,sardine sãrate, ardei, castraveti, mãsline)

Descriere

Ingredients

400 g (novac marinat, zacuscã de peste, icre de crap, chiftelute din peste, macrou marinat, hering marinat,sardine sãrate, ardei, castraveti, mãsline)

CHIFTELUȚE PRĂJITE DIN PEȘTE

29 lei

100/100 g (în sos românesc din ceapã cu rosii, hrean)

Descriere

Ingredients

100/100 g (în sos românesc din ceapã cu rosii, hrean)

vegetariene / rizotto / paste

VINETE PRĂJITE

37 lei

300 g cu sos tomat românesc cu ceapã, bucãtele de brânzã, sos tzatziki si ardei iute

Descriere

Ingredients

300 g cu sos tomat românesc cu ceapã, bucãtele de brânzã, sos tzatziki si ardei iute

pește & fructe de mare

CRAP "BURGHEZ"

200 lei

cu precomanda 24 ore. pentru 2 persoane) (crap sãlbatic, întreg la cuptor, cartofi, sos de rosii, ardei iuti)

Descriere

Ingredients

cu precomanda 24 ore. pentru 2 persoane) (crap sãlbatic, întreg la cuptor, cartofi, sos de rosii, ardei iuti)

PLATOU MARINA

69 lei

400 g (fructe de mare pe plitã: somon, creveti, calamari, midii, vongole, gremolata de coriandru, sos Sunrise, sos Tzatziki)

Descriere

Ingredients

400 g (fructe de mare pe plitã: somon, creveti, calamari, midii, vongole, gremolata de coriandru, sos Sunrise, sos Tzatziki)

PLATOU CU PEȘTE LA PLITĂ

130 lei

(4 feluri de peste pe plitã: crap, somn,scrumbie si salau, hamsii prãjite, cartofi prãjiti, mãmãligã, hrean, mujdei, sos Sunrise, sos Tzatziki) 80/80/200/200/100/150/150 g (pentru 2 pers.)

Descriere

Ingredients

(4 feluri de peste pe plitã: crap, somn,scrumbie si salau, hamsii prãjite, cartofi prãjiti, mãmãligã, hrean, mujdei, sos Sunrise, sos Tzatziki) 80/80/200/200/100/150/150 g (pentru 2 pers.)

SCRUMBIE PE PLITA

45 lei

(cu mamaliga) 200/200 /100 g (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

(cu mamaliga) 200/200 /100 g (disponibilitate in sezon)

PESTE CU SMÂNTÂNĂ ȘI CIUPERCI

40 lei

300 g (file de salãu fãcut în sos de smântânã si ciuperci, mãmãligã, mãrar)

Descriere

Ingredients

300 g (file de salãu fãcut în sos de smântânã si ciuperci, mãmãligã, mãrar)

CARAS (SĂLBATIC) PRĂJIT

45 lei

(un caras de cca.500 g sau trei mai mici de cca. 500g prãjiti în crustã de mãlai, varzã sotatã în vin, cartofi pe plitã, ceapã marinatã)

Descriere

Ingredients

(un caras de cca.500 g sau trei mai mici de cca. 500g prãjiti în crustã de mãlai, varzã sotatã în vin, cartofi pe plitã, ceapã marinatã)

SARAMURĂ DE CRAP/SOMN/ȘALĂU CU LEGUME COAPTE

52 lei

200/200 g (ardei, ceapã, rosii cherry, mãmãligã)

Descriere

Ingredients

200/200 g (ardei, ceapã, rosii cherry, mãmãligã)

SOMN IBRAIL (SĂLBATIC)

59 lei

200/200 g (fãcut pe plitã cu ceapã marinatã, ardei, usturoi, cartofi natur, pãtrunjel)

Descriere

Ingredients

200/200 g (fãcut pe plitã cu ceapã marinatã, ardei, usturoi, cartofi natur, pãtrunjel)

CRAP (SĂLBATIC) PE PLITĂ

55 lei

200/200 g (cu cartofi pe plitã si varzã sotatã în vin)

Descriere

Ingredients

200/200 g (cu cartofi pe plitã si varzã sotatã în vin)

RACI CA LA MĂRAȘU

69 lei

(cu mujdei si sos Sunrise) 1000 g (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

(cu mujdei si sos Sunrise) 1000 g (disponibilitate in sezon)

RAPANE PICANTE

63 lei

(cartofi fripti, usturoi, unt, vin, rosii cherry, chilly, rucola) 250 g (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

(cartofi fripti, usturoi, unt, vin, rosii cherry, chilly, rucola) 250 g (disponibilitate in sezon)

CREVEȚI PICANȚI

66 lei

300/200 g (cartofi, usturoi, unt, vin, rosii cherry, chilly)

Descriere

Ingredients

300/200 g (cartofi, usturoi, unt, vin, rosii cherry, chilly)

CATAPLANA

74 lei

500 g (cu somon, creveti, vongole, inele de calamar, midii si cartofi)

Descriere

Ingredients

500 g (cu somon, creveti, vongole, inele de calamar, midii si cartofi)

MIDII LA CAPAC FĂCUTE ÎN VIN ALB

42 lei

500 g (disponibilitate in sezon)

Descriere

Ingredients

500 g (disponibilitate in sezon)

vită

MUȘCHIULEȚ PE PLITĂ

65 lei

150/150 g (filet mignon, cartofi pe plitã, rucola si parmesan)

Descriere

Ingredients

150/150 g (filet mignon, cartofi pe plitã, rucola si parmesan)

FICAT DE VIȚEL ALGARVE

69 lei

150/150 g (prãjit în unt si servit cu cartofi pe plitã, salatã de rucola)

Descriere

Ingredients

150/150 g (prãjit în unt si servit cu cartofi pe plitã, salatã de rucola)

T-BONE

129 lei

(fãcut pe plitã, cu cartofi pe plitã, rucola si parmesan) 400 g

Descriere

Ingredients

(fãcut pe plitã, cu cartofi pe plitã, rucola si parmesan) 400 g

oaie

BULZ DE LUPI

55 lei

150/250 g (pastramã de oaie fãcutã încet la ceaun si servitã pe bulz copt pe plitã cu cârnati de Plescoi si brânzã de Gulianca, rosii cherry, salatã)

Descriere

Ingredients

150/250 g (pastramã de oaie fãcutã încet la ceaun si servitã pe bulz copt pe plitã cu cârnati de Plescoi si brânzã de Gulianca, rosii cherry, salatã)

FIRIMITURI DE MIEL LA TIGAIE

59 lei

150/150 g (cu fasole spaniolã, cartofi pe plitã, brânzã de Gulianca si pãtrunjel)

Descriere

Ingredients

150/150 g (cu fasole spaniolã, cartofi pe plitã, brânzã de Gulianca si pãtrunjel)

PASTRAMĂ DE OAIE LA CEAUN

49 lei

150/200 g (carne de oaie “slow cooked” cu varzã sotatã în vin si cartofi pe plitã)

Descriere

Ingredients

150/200 g (carne de oaie “slow cooked” cu varzã sotatã în vin si cartofi pe plitã)

MÂNCARE DE OAIE CA LA PLEȘCOI

49 lei

350/30 g (carne de oaie si cârnati de Plescoi fãcute în vin, cartofi si ardei, brânzã sfãrâmatã)

Descriere

Ingredients

350/30 g (carne de oaie si cârnati de Plescoi fãcute în vin, cartofi si ardei, brânzã sfãrâmatã)

pui

PUI TZATZIKI

35 lei

120/100/100G (cubulete din piept de pui marinate în sos de iaurt, cartofi prãjiti si legume la grãtar)

Descriere

Ingredients

120/100/100G (cubulete din piept de pui marinate în sos de iaurt, cartofi prãjiti si legume la grãtar)

PUI CU HUMMUS DIN FASOLE

43 lei

150/150/30 g (cubulete de pui cu ardei capia, mãsline, sparanghel, cremã de fasole, crutoane)

Descriere

Ingredients

150/150/30 g (cubulete de pui cu ardei capia, mãsline, sparanghel, cremã de fasole, crutoane)

PUI PICANT

37 lei

150/200 g (piept pe plitã cu chilly, rosii coapte, vinete, cartofi si Tzatziki)

Descriere

Ingredients

150/200 g (piept pe plitã cu chilly, rosii coapte, vinete, cartofi si Tzatziki)

PUI CU AVOCADO

39 lei

150/150 g (cubulete de pui cu fasole rosie garnisite cu guacamole)

Descriere

Ingredients

150/150 g (cubulete de pui cu fasole rosie garnisite cu guacamole)

PUI LIMONCELO

39 lei

150/150 g (snitel pane de pui prãjit cu piure din cartofi si sos limoncelo)

Descriere

Ingredients

150/150 g (snitel pane de pui prãjit cu piure din cartofi si sos limoncelo)

porc

PORC CU HUMMUS DIN FASOLE

55 lei

150/150/30 g (cubulete de file de porc cu ardei capia, mãsline, sparanghel, cremã de fasole, crutoane)

Descriere

Ingredients

150/150/30 g (cubulete de file de porc cu ardei capia, mãsline, sparanghel, cremã de fasole, crutoane)

ȘNIȚEL DE VARĂ

49 lei

250 g (cotlet de porc, parmesan, salatã, limoncello, sos Jandarm, sos Sunrise)

Descriere

Ingredients

250 g (cotlet de porc, parmesan, salatã, limoncello, sos Jandarm, sos Sunrise)

TRANSMONTANA

45 lei

150/200 g (filet de porc cubulete, cartofi pe plitã, ardei, chilly, sparanghel, fasole rosie si pãtrunjel)

Descriere

Ingredients

150/200 g (filet de porc cubulete, cartofi pe plitã, ardei, chilly, sparanghel, fasole rosie si pãtrunjel)

PORC HARAM

43 lei

150/200 g (fâsii din ceafã de porc gãtite încet, legume si cartofi pe plitã, sos Jandarm si pesto de pãtrunjel)

Descriere

Ingredients

150/200 g (fâsii din ceafã de porc gãtite încet, legume si cartofi pe plitã, sos Jandarm si pesto de pãtrunjel)

desert

PLĂCINTĂ DE URDĂ CU BRÂNZĂ DE GULIANCA ȘI STAFIDE

25 lei

150 g servitã cu piure fin de cãpsuni si spumã de cãpsuni

Descriere

Ingredients

150 g servitã cu piure fin de cãpsuni si spumã de cãpsuni

MANGO REFRESH

25 lei

150 g (salatã de mango proaspãt, iaurt grecesc si biscuiti Cantuccini)

Descriere

Ingredients

150 g (salatã de mango proaspãt, iaurt grecesc si biscuiti Cantuccini)

garnituri

PÂINE SELECȚIE

6 lei

250 g (DE CASĂ CU SECARĂ SI MĂSLINE/CU FĂINĂ INTEGRALĂ SI MIX DE SEMINTE)

Descriere

Ingredients

250 g (DE CASĂ CU SECARĂ SI MĂSLINE/CU FĂINĂ INTEGRALĂ SI MIX DE SEMINTE)

SOSURI

8 lei

HREAN, MUJDEI, SOS SUNRISE, SOS TZATZIKI, SOS TOMAT ROMÂNESC CU CEAPÃ, SOS JANDARM PICANT

Descriere

Ingredients

HREAN, MUJDEI, SOS SUNRISE, SOS TZATZIKI, SOS TOMAT ROMÂNESC CU CEAPÃ, SOS JANDARM PICANT